Karatay’da Sağlıklı ve Ekonomik Ekmeğe Büyük Yatırım

231 Milyon Liralık Halk Ekmek Fabrikası Ve Glütensiz Üretim Tesisi Kapılarını AçtıKaratay Belediyesi tarafından 231 milyon liralık güncel yatırım bedeliyle hayata geçirilen Karatay Halk Ekmek Fabrikası ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi, düzenlenen törenle hizmete açıldı.Türkiye’ye örnek olacak özelliklere sahip tesis; yüksek üretim kapasitesi, glütensiz ürün çeşitliliği ve modern üretim altyapısıyla Konya’nın önemli gıda üretim merkezlerinden biri olmaya hazırlanıyor.Saatte 10 bin adet 200 gramlık ekmek üretme kapasitesine sahip olan tesis, vatandaşların ekonomik, sağlıklı ve kaliteli ekmeğe ulaşmasını hedefliyor.
Karatay’dan Glütensiz Üretimde Önemli Adım
5 bin 510 metrekare arsa üzerinde, 4 bin 95 metrekare kapalı alana sahip olarak inşa edilen tesis; bodrum, zemin ve iki kat şeklinde hizmet verecek.Karatay Belediyesi’nin 2019 yılından bu yana sürdürdüğü glütensiz gıda üretimi, yeni yatırımla birlikte daha güçlü bir altyapıya kavuştu.Tesiste başta glütensiz ekmek olmak üzere farklı unlu mamuller üretilecek. Çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti bulunan vatandaşlar için hazırlanan ürünler, Konya’nın yanı sıra Türkiye’nin farklı şehirlerine de ulaştırılacak.
Yıllık 25 Milyon Ekmek Üretilecek120 personelin görev yaptığı Karatay Halk Ekmek Fabrikası’nda yıllık ortalama 25 milyon adet ekmek üretilecek.Tesiste 2 tünel fırın, 1 taş tabanlı fırın ve 4 konveksiyonel fırın bulunuyor. Endüstriyel üretim ile geleneksel yöntemlerin bir araya getirildiği fabrikada hijyenik, kaliteli ve sağlıklı üretim anlayışı ön planda tutuluyor.Üretilen ekmekler, Karatay’ın farklı noktalarında bulunan 39 Halk Ekmek Büfesi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılacak.
Kılca: “Üretimin Ve Sosyal Belediyeciliğin Yeni Bir Aşamasındayız”Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, tesisin açılışında yaptığı konuşmada yatırımın yalnızca bir üretim merkezi olmadığını, aynı zamanda sosyal fayda sağlayan önemli bir hizmet olduğunu ifade etti.Kılca, “Bugün burada yalnızca bir fabrikanın açılışını gerçekleştirmiyoruz. Üretimin, sosyal belediyeciliğin, sağlıklı gıdanın ve insan odaklı hizmet anlayışının yeni bir aşamaya taşınmasına şahitlik ediyoruz” dedi.Vatandaşların sofrasındaki bereketi korumanın temel sorumluluklarından biri olduğunu belirten Kılca, ekmeğin sadece bir gıda ürünü değil; emeğin, paylaşmanın ve bereketin simgesi olduğunu söyledi.
“Türkiye’nin Farklı Şehirlerindeki Çölyak Hastalarına Ulaşacağız”Glütensiz üretim çalışmalarının 2019 yılından bu yana devam ettiğini belirten Başkan Kılca, artan talepler doğrultusunda yeni tesisle üretim kapasitesini artırdıklarını kaydetti.Kılca, “Yeni tesisimizle birlikte glütensiz ürün çeşitliliğimizi artıracak, üretim kapasitemizi güçlendirecek ve ülkemizin farklı şehirlerindeki çölyak hastalarına daha etkin şekilde ulaşacağız” ifadelerini kullandı.
Altay: “Geleceğin Üretim Anlayışına Cevap Veren Bir Tesis”Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay ise Karatay Belediyesi tarafından şehre kazandırılan tesisin sosyal belediyeciliğin güçlü örneklerinden biri olduğunu söyledi.Vatandaşların sağlıklı, güvenilir ve uygun fiyatlı gıdaya erişiminin önemine dikkat çeken Altay, tesisin yalnızca bugünün değil, geleceğin üretim anlayışına da cevap verdiğini ifade etti.Glütensiz ürün üretimi, tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılması ve ekşi mayalı ekmek çalışmalarının değerli olduğunu belirten Altay, yatırımın Konya’ya hayırlı olmasını diledi.
Özgökçen: “Vatandaşın Sofrasına Dokunan Bir Hizmet”AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen, Halk Ekmek Fabrikası’nın doğrudan vatandaşın hayatına dokunan önemli bir yatırım olduğunu belirtti.Tesisin sadece bir üretim merkezi olmadığını ifade eden Özgökçen, fabrikanın Konyalı vatandaşlar için ekmek, aş ve bereket anlamı taşıdığını söyledi.
Erdoğan Ve Özer’den Yatırıma ÖvgüKonya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan, tesisin vatandaşların bütçesine ve sağlıklı gıdaya erişimine önemli katkı sağlayacağını belirtti.
AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer ise Karatay Halk Ekmek Fabrikası’nın yaklaşık 231 milyon liralık yatırımla şehre kazandırılan önemli eserlerden biri olduğunu ifade ederek emeği geçenlere teşekkür etti.Protokol Üyeleri Tesisi GezdiKonuşmaların ardından Karatay Halk Ekmek Fabrikası ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi’nin açılış kurdelesi kesildi.Protokol üyeleri daha sonra üretim alanlarını gezerek yetkililerden çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Açılış programına; Konya milletvekilleri, Konya Valiliği temsilcileri, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, ilçe belediye başkanları, siyasi parti temsilcileri, kamu kurumlarının yöneticileri ve çok sayıda davetli katıldı.