Karatay Belediyesi’nin destek verdiği tam buğday ekmeği kampanyası ile glütensiz ekmek uygulamaları kısa sürede önemli bir başarı sağladı. Belediyenin, sağlıklı ve uygun fiyatlı ekmek temini konusundaki çalışmaları Türkiye genelinde örnek gösterilmeye devam ediyor ve birçok yerden takdir topluyor.
Ziyaret kapsamında Başkan Kılca ve Rektör Gültekin, vatandaşlarla da bir araya gelerek tam buğday ekmeğinin sağlığa katkıları ve kampanyanın önemi hakkında bilgi verdi.
Gültekin: Konya’da örnek çalışmalar yapılıyor
Lokman Hekim Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Gültekin, Karatay Belediyesi’nin yürüttüğü çalışmaların Konya için büyük bir şans olduğunu belirterek Başkan Kılca’ya teşekkür etti.
Gültekin, “Ben Ankara’da yaşıyorum ama özellikle bu kampanyaya destek olmak için geldim. Belediye başkanımıza, Büyükşehir Belediye Başkanımıza, Valiliğimize ve Tarım Bakanlığımıza teşekkür ediyorum. Çok güzel tesislerde tam buğday ekmeği üretiliyor ve uygun fiyata vatandaşlara sunuluyor.” dedi.
Tam buğday ekmeğinin önemine değinen Gültekin, şunları kaydetti:
“Tam buğday ekmeği; vitamin, mineral, protein ve lif açısından çok daha zengin. Bu lifler bağırsak sağlığı için büyük önem taşıyor. Bağırsaklar ikinci beyin olarak kabul ediliyor ve buradaki mikroorganizmalar bağışıklığımızı, psikolojimizi ve metabolizmamızı doğrudan etkiliyor.
Tam buğday ekmeği, tip 2 diyabet, kalp-damar hastalıkları ve obezite riskini azaltmada önemli bir rol oynuyor. Beyaz ekmeğe kıyasla daha düşük kilo aldırıcı etkiye sahip. İçeriğinde bulunan lifler, kan şekerinin dengeli yükselmesini sağlayarak ani dalgalanmaların önüne geçiyor ve böylece daha sağlıklı bir metabolizma oluşmasına katkı sunuyor.
Bu özellikleri nedeniyle tam buğday ekmeği, beslenme açısından öncelikli olarak tercih edilmesi gereken bir üründür. Dolayısıyla halk sağlığı için gerçekleştirilen bu çalışmalar çok kıymetli. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.”
Kılca: Tam buğday ekmeği tüketimi %1’den %16’ya yükseldi
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Karatay Belediyesi’nin destek verdiği tam buğday ekmeği kampanyasının kısa sürede büyük bir başarı kazandığını belirtti.
Kılca, “Birkaç ay önce tam buğday ekmeğiyle ilgili kampanyaya Karatay Belediyesi olarak destek vermiştik. Kısa sürede geniş kitlelere ulaştı. Kampanya başlamadan önce satış oranı yalnızca yüzde 1 seviyesindeydi. Bugün itibarıyla bu oran yüzde 16’ya ulaşmış durumda. Yani ürettiğimiz ekmeğin yüzde 16’sını artık tam buğday ekmeği olarak vatandaşlarımız tüketiyor. Bu bizim için çok sevindirici bir gelişme.” dedi.
Fiyatlarda indirime giderek vatandaşların sağlıklı ekmeğe daha kolay ulaşmasını sağladıklarını ifade eden Kılca, şunları ekledi:
“Hem fiyatı düşürdük hem de yaptığımız tanıtım çalışmalarıyla hemşehrilerimizin daha sağlıklı beslenmesine katkı sunduk. Bu oranları inşallah daha da artıracağız. Çünkü tam buğday ekmeği, lif ve mineral açısından beyaz ekmeğe göre 10 kat daha zengin ve hastalıklardan koruyucu özelliğe sahip.”
Kampanyaya destek veren Rektör Prof. Dr. Fatih Gültekin’e teşekkür eden Kılca,
“Hocamızın uzmanlığı ve desteği bizler için çok kıymetli. Kendisi bu kampanyaya destek vermek için geldi. Biz Karatay Belediyesi olarak tam buğday ekmeğinin Türkiye genelinde yaygınlaşması için her zaman destek olmaya devam edeceğiz. Bununla ilgili vatandaşlarımıza yakın zamanda bir müjdemiz daha olacak.” ifadelerini kullandı.
Admin
