Denizlerde av yasağının kalkmasının ardından balık sezonu başlarken Konya’da da sezonun ilk balıkları balık pazarındaki tezgahlara sıralandı. 205 kiloluk dev orkinos ise haftanın en dikkat çeken balığı oldu
Karadeniz ve Marmara’da ağlara takılan hamsi, istavrit, palamut, sarı kanat, mezgit, kalkan balığı ve kültür balıkları ile Beyşehir’in ünlü sazan balığı Konya Balık Hali’ndeki tezgahlarda satışa sunuldu. Bereketli balık avlarının ardından balık sezonu uygun fiyatlarla satılırken Konya Hali’nde en çok tercih edilen palamut, hamsi ve istavrit 100 TL’den alıcı buluyor.
Konya Balık Hali’nde sezonun ilk haftasında bir de sürpriz var. Bursa’dan getirilen dev orkinos yoğun ilgi görüyor. 205 kiloluk balık, dilim dilim doğranıp işlenen etleriyle adeta denizin danası gibi kırmızı et veriyor. İşlenmiş halde dilimli et veya parça et olarak kilosu 400 TL’den satılan orkinosun hızla tükendiğini ifade eden işletmeciler, yoğun ilgiden memnun kaldıklarını ifade etti. Orkinos balığını senede 3-4 kez getirdiklerini ifade eden işletmeciler Konya’da bu balığın müdavimleri olduğunu ifade ettiler
kaynak:bbnhaber
Admin
